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材料 8 V; t1 ^( p3 i" l% ^8 }
蛋漿/麪粉各少許
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! w' V6 d7 |. E( m7 z$ ztvb now,tvbnow,bttvb水皮料; \( e& Y" Z5 L+ J9 m" ^2 e& q' @
麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克
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2 }% @( v% V$ U/ h- C/ B# S% \tvb now,tvbnow,bttvb油皮料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w5 b9 O) Z* x1 ]
麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙$ {3 Q5 k5 w) x
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$ x9 @' N: x7 Z' [9 `4 L" m, {os.tvboxnow.com做法
" {) C) e+ y: x# b公仔箱論壇1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。9 G3 f6 ^9 T1 T9 m& J" T
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2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。os.tvboxnow.com8 u4 s5 x2 v4 h) `- m+ a e7 g
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3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。
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4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。
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3 m/ J0 [$ g, Rtvb now,tvbnow,bttvb5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。+ A1 z8 Y- V" O6 i; {$ y: q
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6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。公仔箱論壇$ F) P% o9 M/ M& s- b
* Q3 N& P# b: _6 c# L7 }% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 A- v" V+ H; H
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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