| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
i; M; ?' h; B5 h w2 d$ x6 pos.tvboxnow.com1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G6 I" L6 P% X u: J
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
2 o: `" e# r! C# nlong bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
3 s2 x. w' y5 A2 jbean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
0 A+ X) M7 Q, J P% ~, O" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tau pok | 8件/8 pieces | 食油
2 }- y6 D. I+ \+ C- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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| 香料 Spices | 蒜頭
: l" q4 I; ?0 _/ u. Zgarlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
, J5 r N2 O) M4 j1 B' s6 ]1 Q6 C公仔箱論壇shallots | 10粒 | 石古仔tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: E6 {% Z6 k& k
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)tvb now,tvbnow,bttvb* N2 m0 o1 r5 N9 ?; c
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
9 A3 U* u$ e1 u/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉
9 l. d( d8 N; T0 B4 E' r) qos.tvboxnow.comcurry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r2 b. u! [& U( U: W
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)6 t% y1 ^* o8 p
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯os.tvboxnow.com+ s0 W. U2 X: i _% N& y
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B" G, d( K- d9 V! f
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
" U" h% l" ]; V" Atvb now,tvbnow,bttvboil | 1大匙／1 tbsp |
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. g2 z* F1 i( ]5 g8 m
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
' Q+ {( W3 \7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb* D ~' S7 Z$ l! P/ B2 Y) b. p3 r
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。/ f) m% `' i% p& v4 X) ^
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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