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【材 料】
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0 Y" ]: o. |$ r1 L y* }公仔箱論壇白飯 300公克
d* ], l P# J/ t5 Y5 F9 u6 g- `os.tvboxnow.com高麗菜 150公克 公仔箱論壇8 F3 v8 t% j7 t+ b9 h
豬肉絲 100公克 os.tvboxnow.com! x+ `* e! r! Q+ X8 M
乾香菇 2朵
/ t9 j# a1 R7 A胡蘿蔔 15公克 5 r) D, Z5 A8 A: d$ z6 d: R: s
香菜 適量
3 W5 M4 R/ w0 _os.tvboxnow.com高湯 1600㏄
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【調 味 料】
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$ Y! F# x# T4 u b, f公仔箱論壇鹽 1小匙 $ Y* }/ \3 I4 D5 F; Q2 f5 E/ d! a
鮮雞粉 1小匙 3 R% d+ b1 Y* P' m. _( W) ]
白胡椒粉 少許
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【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ Q% {4 H" {+ E* y* C- a" k
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鹽 少許
! J4 |7 y$ P9 W$ a0 {公仔箱論壇太白粉 少許
* I6 W' @. C8 ~2 G* C5 G& z9 }* i: g' C公仔箱論壇料理米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: d7 I }; J+ ^& L; E# |" r" V
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 }% I! ] S* A4 U# A- w* Q
+ [, }. ^3 N+ ]9 c/ j' xtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H& d- [( H8 C* ^3 t9 y
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。* y; F* M6 o/ j/ E* s. }/ W& a& B) e
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。6 d( ^( u* z/ D2 \& N4 S" Q
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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