材料
( k' h5 E1 d: T, H. l9 q蛇肉（蒸熟拆肉）/木耳絲各 1/2斤、雞肉（蒸熟拆肉）/冬菇絲各 4両、川芎/當歸各 1両、陳皮 1/3個、薑 2両、胡椒粉/老抽各 1茶匙、紹酒 3湯匙、雞湯 1,200毫升、生粉水 76毫升、水適量
8 o% _$ W4 M; B# s. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 L: f, T6 p8 U公仔箱論壇做法公仔箱論壇, h6 \$ P, A9 {& p& ?
1.川芎、當歸、陳皮在攪拌機內打碎備用。公仔箱論壇4 f+ {/ o0 b. G/ g8 }" h# S" U. o- P
2 l: ]% [% {& n3 B! s4 ~5 Y$ U$ ltvb now,tvbnow,bttvb2.薑加水以攪拌機打碎，隔水備用。
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( s8 l, V6 b$ [& Y5 l7 P* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾雞湯，下（ 1），以大火煮滾後，下蛇肉、冬菇絲、木耳絲、雞肉、（ 2），滾起後轉細火，下生粉水至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb. ?! s# v3 U/ o, t
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4.轉大火煮滾後，慢火煮 5分鐘，下老抽、胡椒粉拌勻，熄火後加入紹酒即可。
8 e" Z' k/ Y5 b/ d9 i5 N0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( [7 s* y1 X! l/ u; F
5 K3 u& h; c% v* {: h4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
/ G. h6 s; J, B! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛇肉一定要蒸至腍身，因為蛇肉一遇鹹水便難以煮腍，煲得再久也不夠軟身。os.tvboxnow.com2 M* M2 ^4 s5 ~& I& K: ]# V
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發表於 2011-10-18 06:34 AM
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