[甜品] 朱古力泡芙

nt1972

材料
$ q: K$ J+ Y) @& J1 j& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（切小粒） 40克、水 100毫升、雞蛋 2隻（拂勻）、低筋麪粉（過篩） 60克、砂糖 2克、鹽 1克、雪糕 1杯
+ O+ b1 ?4 _$ ^$ R. c7 t) T- F# y1 V; W$ t; u0 l
飾面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q, t1 T: K* h" r: h# @2 p! _. t/ `
黑朱古力 100克、榛子朱古力醬 75克、鮮忌廉 70克、蛋漿少許
4 U  m& ]; }! Q* w0 [4 m# W# M/ stvb now,tvbnow,bttvb
- O. f6 v# |( L' R, K1 K5 G" y
( W( {! Y0 K. B  R2 O* S- _os.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com/ ]- p9 x' w% D2 T5 e
1.開細火，將黑朱古力、榛子朱古力醬和鮮忌廉隔水加熱坐溶，拌勻備用。
: o# C" p/ X: x" M1 ftvb now,tvbnow,bttvb  c5 L6 \$ Z7 V8 ~+ n& y$ {' E: H
2.鍋中加水、無鹽牛油、砂糖和鹽，以中火加熱至材料溶合，熄火，加入低筋麪粉拌 2-3分鐘，直至混合物變得黏稠、軟滑，且不黐鍋底。
. J$ O" l+ I) e$ J0 ?+ Z# Aos.tvboxnow.com
4 e, _# P6 [' F' |tvb now,tvbnow,bttvb3.開細火，加熱麪糰，約 2分鐘後熄火，取出放於碗中。% v& Q( K6 m) w# H0 Y; E, }

5 u& d& N$ k! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後分 3次加入雞蛋，快速攪成光滑且帶黏性狀態，放入唧袋，在焗盤上唧成塔形，可用手指沾少許水為麪糰整理形狀和高度。
" d, O7 }: k' c: F
- U* B. t  Y- M7 Yos.tvboxnow.com5.將少許蛋液薄薄地掃於麪糰上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10-15分鐘，待麪糰膨脹，調細至 180℃再焗 20-30分鐘成泡芙。
: b, n; |- o3 Y( J8 _os.tvboxnow.com1 d$ K1 t* p& }0 \2 X5 Q$ h7 W
6.泡芙放凉後切開一半，放入雪糕，淋上朱古力醬便完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?3 |; |2 g% U) _8 D- X" B" }

! t' n/ s7 h& p. b, Z- z公仔箱論壇公仔箱論壇% B( x  `, I# b+ w$ `& a; W: w6 ^3 Z
貼士
* x6 |$ o( [; S0 p  p9 I& D蛋漿記住要分三次加入麪糰，輕拉時呈三角形薄膜，那便毋須再下雞蛋！ tvb now,tvbnow,bttvb$ [1 D: ]7 y: t9 s5 t( S3 a

crystal.evil

thank