材料4 a4 F7 o& F" U: ]
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
, L; g" G) _0 h" M公仔箱論壇os.tvboxnow.com# _. N6 o; D- I' b
調味料) |1 {$ b& q0 w& l2 e
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克tvb now,tvbnow,bttvb0 k% e. O& w( r; j
' {7 m: i' z- Q1 _1 v$ Z7 d+ }
' K7 \0 A$ t S7 h+ I9 G做法+ n3 i8 O/ ?. `- X2 t
1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
. i4 V4 Y1 a7 B# m' U; ~/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z9 _. z3 K0 F2 D
2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
$ _; s9 l3 V, x5 a3 [% w' Kos.tvboxnow.com+ v; B# p1 m- k( H% y/ G
4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。/ ^9 l9 t) z0 Y) P2 g2 @" U' x
公仔箱論壇# x$ @8 a( Q8 _
5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。os.tvboxnow.com# t3 B& D3 d7 k: Z4 D2 h
os.tvboxnow.com) S& R- A9 Q% O& Y
6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。# @1 w1 S) l! M) q3 s1 H
|
發表於 2011-2-8 05:19 AM
| 