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" `; |, _- X1 Q$ [tvb now,tvbnow,bttvb材料. K, Z1 D2 ?9 q1 [
金勾翅 115克（已發）、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙
( Q c% Y% L. s$ Q+ L: X: ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {3 x) r/ X5 @" @1 a" v
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做法
; h* V! I3 n+ V1.大火燒熱砂煲，下油及銀芽略炒，下金勾翅及金華火腿絲炒勻。3 G5 g) @2 ]/ D
7 B6 S, A5 C, _+ o }os.tvboxnow.com2.逐少倒入金華火腿汁和上湯，加蟹肉和蟹膏炒勻，再下拂勻蛋漿快炒至收乾水，下鹽調味即可。
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$ q: S9 A5 ?/ ^$ E5 _tvb now,tvbnow,bttvb大廚教路：tvb now,tvbnow,bttvb- a$ U. x" K2 E+ {; _5 H$ e
7 H& I2 L; j* q& H1 j! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒魚翅炒得乾身，火候要控制得好，故以砂煲炒，火力平均易掌握。 os.tvboxnow.com, y9 B3 ~- \8 {) b, s
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發表於 2010-1-23 05:59 AM
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