材料7 S. p7 S, b, C3 u |
迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許os.tvboxnow.com$ y, K, h0 X' M/ m8 L2 O
R9 o j% g/ u* P+ L0 w醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 t* Y1 h/ v4 N
鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙
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* t8 D; B0 P7 I7 ros.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb, J+ B- x9 Y W4 L1 r
1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。4 f; G/ C5 w+ z$ O; s. Q. q) s
6 c2 B* Q/ g: b$ [, m9 l& `tvb now,tvbnow,bttvb2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。
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3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。公仔箱論壇' {3 v2 M% W1 s& ^7 |2 I
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4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。os.tvboxnow.com4 l9 K4 z: }/ a( ~- Z2 o" i
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. a: K8 X& o' e# yos.tvboxnow.com貼士
/ ^; o+ l/ U8 Otvb now,tvbnow,bttvb因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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發表於 2011-2-18 11:32 PM
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