[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
% A3 b% S8 f) q5 _9 H: F7 D0 s車厘茄  5個
" V7 T3 p' h% i) s" qos.tvboxnow.com牛油果  1/2個
0 ~  s) d6 T9 y- Y8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋  1湯匙公仔箱論壇! X& r; k1 t* J; E6 z6 k
橄欖油  2湯匙
8 e9 g: g; ]( H" {3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燈籠椒  1/4個5 k, F; ~: q5 U2 ]9 ^, e1 `
火腿  5片os.tvboxnow.com$ L  ]5 V0 d4 B, D' d* U( K
火箭菜  120克公仔箱論壇( m- A0 Y5 q& T9 J: [
無花果  1個
' @5 y+ V* W* x, P2 tos.tvboxnow.com海鹽、胡椒粉  適量9 y8 d# U) \$ ?$ c9 o

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做法：$ A& V  V7 n- Q& ~+ H
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。公仔箱論壇* |$ {# I; E5 T. d# n3 \7 K3 g  d

* _! y1 m3 o+ n2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% r# W# a# }7 }+ F% c& i+ _. _. b
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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0 \" r& p: r- L! H  Kos.tvboxnow.com小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。tvb now,tvbnow,bttvb7 a7 Q% x% O' C+ F$ n) ]) x+ J6 m