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材料
2 @* P1 S4 ~. ?8 _+ y! aos.tvboxnow.com肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）公仔箱論壇' H# w3 c) F$ D' a. g! X
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4 y8 O% c2 n" o4 w" v) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; D8 z; a/ T$ ~; a9 _) I$ s0 R* e1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n. H* j$ o& F, f
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2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。
% W% L4 N$ s6 r2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X9 V: o1 T) G$ y( \公仔箱論壇3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。% I+ I, S; {* H0 Z4 }
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% A- Q6 x7 B% {. u貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z. k1 P% q( m' H2 s$ H
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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