[西式食譜] 芝士番茄梳乎厘

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: q6 V$ K6 {+ ~/ q, Etvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇8 \. j( j( J  {$ \7 H' i# M4 y5 Z
牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻
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/ p5 x- e" ?& n3 p1 s% z* ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
, @* T1 W5 G4 B$ x/ W1 Oos.tvboxnow.com1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。os.tvboxnow.com& e1 J) T1 }3 J/ o: P  Z

1 C' c; T# X7 G7 N  W: b2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。公仔箱論壇3 h- q* P( |4 N& l& A$ E

7 r7 J7 s+ U1 J3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。