[西式食譜] 鮮肉臘腸田園沙律

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) J/ u: Z+ Y, F! kos.tvboxnow.com材料
/ z" A9 E* F" m, {7 G6 M鮮肉臘腸 2條、羅文菜 120克、狗牙菜 30克、紅葉菜 30克、紅洋葱圈 3圈、車厘茄 3粒（開半）、溫室青瓜 4片、凱撒沙律汁 120克
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4 R8 n# Z3 Y" ^" N2 `* U* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb0 F* R5 E, P8 X8 @, c  ?( j( n
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身後攤凉，一條切幼粒，另一條斜切片，全部放入滾油略炸後盛起。
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$ h' X2 h$ W2 \+ N$ e2.狗牙菜、紅葉菜及羅文菜浸入冰水2分鐘，盛起瀝乾水。, G0 M) {* U, v# f! O+ }
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3.羅文菜切碎放入大碗，撕入紅葉菜及狗牙菜，加上凱撒沙律汁拌勻即可上碟。
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4.將溫室青瓜、車厘茄、紅洋葱圈放上（3），最後灑上脆臘腸粒及臘腸片即可。公仔箱論壇' x  q$ \4 {6 U5 w

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將羅文菜、狗牙菜、紅葉菜先浸冰水，食起時口感更加脆。
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