 tvb now,tvbnow,bttvb% _3 A! n% f3 V# n: u
7 g/ Y' d F% Z. u4 Y
材料os.tvboxnow.com: m! l z2 X+ q5 P( b; r
油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克4 t; B) {" L% _: Z% b
- E; ?% W$ n4 pos.tvboxnow.com調味料
# D0 y) c; K. n! e鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許
1 W# @) m0 T h3 W( A$ N
' _; h9 }( U. m% Y' V M" p; l8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^' l; B( A u$ T( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com, r8 c. H H: W& ]2 L
1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。
- p h( g# i' R- M- f9 k( M- jos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) J$ c: m% T! {& e, y& R
2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。+ r: y2 G" `( h6 X+ ^( b0 G
tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 L9 y" \0 W8 i Q
3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。
9 g5 \$ q. ]/ vtvb now,tvbnow,bttvb
. R8 X; M t* K4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。
& ]% _! J. a5 s% Q/ vos.tvboxnow.com
1 n/ R3 @/ |6 K! z, G4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }0 }1 _; { f' w/ [6 R# Q) @' d
油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。 $ R9 f7 @3 }/ s: P' x
|
發表於 2009-11-4 06:10 AM
| 