材料
% g) e z; f j- \# Xos.tvboxnow.com雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升公仔箱論壇! Z: P _( Q8 U* M s" \& @9 o
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調味料公仔箱論壇1 r, @( N* Z/ y! R% C6 N0 {4 f. m
鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C8 R9 z' W% N
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做法8 ^; [* H! Y. D2 c* w
1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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8 T# S( j- n7 P+ \5 i. G. L; t% M4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. s, u5 h8 s2 f) E
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5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 " C7 G8 R E' O5 Q
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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