材料 tvb now,tvbnow,bttvb" ]) f6 U- v" ~1 o0 F8 S
韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙 & Y3 f0 {+ k6 Z' s0 J" K7 N. e
4 I# j- @( @ jos.tvboxnow.com醃料
; X# `3 z1 Q: _: H7 ]os.tvboxnow.com紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i6 O% \8 ^1 l
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0 Q- F- l, C% K5 _2 bos.tvboxnow.com做法
% l: h* a9 O: Q# H. K) ros.tvboxnow.com1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。
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- u* h; m0 K! V, Vtvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。
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& F, Y, @8 O) l1 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。+ B% @1 y# ?+ |1 `
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4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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