材料
5 u: S/ W, @; z" U3 m. v- ^tvb now,tvbnow,bttvb花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 5 |& V* J9 B( O, r: m \3 D
8 V0 r% z. _& N) a2 {, w& a! Q調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N# H5 Y6 m& {1 O+ v2 F" m5 m
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
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& I3 T. ~4 I. {6 X: \6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com$ A& Q+ E$ o2 R0 k
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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c# t& y4 ]/ A1 d3 H$ r2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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# @' f& d3 P( \6 r5 Wos.tvboxnow.com3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。tvb now,tvbnow,bttvb& Z, L1 }# @+ v* e8 p
/ g, Q w% ~. j% k' b- xos.tvboxnow.com4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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