[西式食譜] 豬肉菠菜肉丸湯

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材料：
: s! L: L- o$ v1 a6 ?0 @豬腩肉  150克os.tvboxnow.com$ ~7 I- W0 H  @' P5 C: B7 j) Y
菠菜  300克
+ j) e9 F% P6 A) H1 L/ Q" dos.tvboxnow.com洋葱  40克
  Z% u4 l7 T4 n1 K# ~+ X公仔箱論壇蘿蔔  40克tvb now,tvbnow,bttvb2 ]0 I/ s( ]- D3 n  }
乾牛至  15克tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ Y3 ~/ J: L- n& ]3 n& }  o
碎牛肉  100克
. ]( T" j" a8 w- ]5 u5 Y1 {  I' a: {雞蛋  1隻os.tvboxnow.com! H" q( _+ X0 P! G- m7 x
雞翼  4隻公仔箱論壇& F: W6 P$ C7 E6 `9 o" X
鮮茄  120克# Z  f% U# W) z( i9 z0 i. w
麵包糠  40克
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8 C) {8 i0 q$ c1 v& M/ K4 ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。
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2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。
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3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。
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