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材料) s+ J* `& f) Q4 @5 [1 a
青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔（切幼粒）/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' W! T; ^ f& |% @, S
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做法& a8 S7 W" H/ e y- X* h- z
1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀，放入冰水冷卻後撈起瀝乾。( p( X J+ H2 d) Q$ E/ c# `
$ m5 J9 x' h. P2 p' c1 v7 \os.tvboxnow.com2.加少許油入鍋，開大火加熱，放入（ 1）炒香，加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒，再加 50毫升雞湯，冚蓋煮 15分鐘，撈起攤凉放入雪櫃冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb$ M0 b1 ~. C- V3 u, i
6 U Y* z+ m# k2 L9 r/ O0 W' b" `公仔箱論壇3.洋薊去除外層厚皮後切件，放入鍋加少許油炒香，加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻，再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯，冚蓋煮 20分鐘，撈起攤凉後，放入冰格冷藏 1小時。
y7 a/ O9 a3 C! b- f$ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V( l/ q3 [- r- ]" o
4.將洋薊取出加入奶粉，放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。tvb now,tvbnow,bttvb8 u0 k/ F/ M `5 C1 {
5 y) J* z8 R4 u. jos.tvboxnow.com5.將（ 2）放入杯，放上洋薊雪葩即成。 W4 J2 O/ Y. y( X* M5 ` U
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& F+ ~- K9 i' V. U5 q( v, L6 tos.tvboxnow.com貼士家中沒有 Paco Jet，可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛，隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。
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發表於 2010-5-7 06:55 AM
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