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[西式食譜] 香草藍莓豬肉丸子

       
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材料0 d: N- s& x  c0 L5 ]
免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙
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' I1 D' B; B6 _- O: |  S' H1 W5 F3 i做法
" O; F4 s( W8 v/ |5 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y; J8 _( Z2 ]7 m( d

: ?6 C7 P# L6 m$ A$ @5 f& ^2.藍莓洗淨後瀝乾水,放入平底鑊用細火略為烘乾。2 y: S0 H. P- y. v% ^. p
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3.將少許豬肉放手心,中間置 1粒藍莓,搓圓包成肉丸,包好後再灑上少許迷迭香碎。tvb now,tvbnow,bttvb) L, {9 Z: T4 _4 F7 c
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4.燒熱鑊下少許油,以中火炸肉丸至熟透即可。& ]3 Z. m3 f$ f3 G& @

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豬肉含熱量及蛋白質,可選瘦豬肉來做,脂肪含量較低,亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值,有豐富維他命及碳水化合物,微量元素高亦有助補充體力。
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