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材料
% o$ E5 b7 ?3 `4 T) R5 b! }5 e+ U2 m素肉.....200克os.tvboxnow.com+ \+ ~7 P4 x+ `4 l- y
泡發香菇.....120克
3 b8 @: _- j& t# c. H6 r( O; B, C/ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \# ]! a. p% A: M
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調味料
% Q6 i3 A+ p) B% F7 R" R0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1300㏄
6 L( c6 B& W2 K1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q' c B/ O/ c; U
香菇精.....40㏄1 W: [2 A: L9 u$ n
素蠔油.....50㏄
6 i# z: j6 |0 @2 F9 y& X/ c. n/ C公仔箱論壇五香粉.....1/2小匙
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作法
4 ~$ s% ~6 c$ q+ X" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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5 p$ q% c E# Z9 f( R8 w2 {* \; a9 o+ jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。' J, a( j! T' Z7 v4 D. ]. O
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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3 B. M# \& N# W0 Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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; W7 a& U, K- z2 V; u公仔箱論壇8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。% q8 [) ?; W# p
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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