最近天氣多變化，一不小心就可能罹患感冒。( D5 V- k- P q
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專家看法
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7 e6 R, T2 Z+ k$ S! b執業中醫師林高士昨日表示，傳統中醫認為，很多藥膳適合用於預防感冒，比如龍眼百合甜湯有助益氣生血、養陰潤燥，經常食用幫助消除疲勞，增強身體抵抗力，相當適合全家人，蕃茄醬燒黃魚有助健脾補肺、益氣固表，適合體質虛弱且容易感冒的人。4 Y( Z+ z: I4 o' I W
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- x8 A8 F$ i0 u& M- j) V5 ?os.tvboxnow.com材料：山藥2兩、乾百合1兩、乾白木耳1杯、龍眼乾1兩、紅棗10粒、冰糖3兩、6杯水。2 x/ K( O# R5 m; [3 H) q- P
9 b) X+ k2 l" E$ y" r- P做法：先把乾百合、山藥、乾白木耳用水泡軟，將白木耳切碎備用。
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! i5 w2 I, u' B: @5 }% ^ P9 Ytvb now,tvbnow,bttvb百合、山藥放入鍋中，加入適量的水，小火煮軟再加入龍眼乾、白木耳、紅棗，再煮5分鐘，最後加入冰糖即可。
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; ^% L( j/ _8 a1 |蕃茄醬燒黃魚tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ m5 u- r# R
& a# G, L$ M+ {. r材料：黃耆3錢、白朮2錢、防風1錢、枸杞3錢、紅棗5粒、黃魚1尾，以及鹽巴1小匙、米酒1大匙、蔥酌量、薑少許、蕃薯粉3大匙、糖2大匙、白醋1大匙、蕃茄醬3大匙、太白粉半大匙、麻油1小匙。
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6 m! Z7 F* ^' U# }os.tvboxnow.com做法：先將所有藥材泡水洗淨、放入鍋中，加入2杯水以小火煮到剩1杯，過濾取藥汁，等變涼倒入糖、白醋、蕃茄醬、鹽巴、太白粉、麻油，拌勻後備用；將黃魚洗淨去背鰭，兩面魚身每隔1公分切薄片，再用鹽巴、米酒、蔥、薑拌醃30分鐘。
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中火熱油鍋，再將黃魚沾上蕃薯粉，放入油鍋油炸，等炸至酥脆後撈起濾乾油，放置於盤子上；熱鍋入油，加熱後放入薑絲、蔥絲爆香，倒入藥汁煮滾，等藥汁濃稠直接熄火，撈起淋在魚上即可。tvb now,tvbnow,bttvb: z4 U2 c" b" T0 r8 v. R
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貼心小叮嚀: f# U- F/ k* X1 @0 F
% v3 i- E3 T$ |% r公仔箱論壇規律運動能夠強化體力、維持正常機能、增加新陳代謝，甚至於提高人體免疫力，有助預防罹患感冒，建議民眾進行有氧運動，每週至少五天，每天至少三十分鐘以上，可以從事快走、慢跑等運動，但是必須是身體可以負荷的運動。
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發表於 2018-12-25 09:11 AM
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