材料tvb now,tvbnow,bttvb/ v) M# h, s5 |/ R: v" F9 a* \2 |. P1 U
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量公仔箱論壇; T/ ^ U3 c9 f* Y9 J
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醃料公仔箱論壇2 P& B7 j: J5 J
鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C$ q" c3 S% J! S) x
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汁料3 }# s$ | m4 C: d
山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V& I5 L$ R2 H, Y6 k0 @
1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。
" c$ y0 @' \3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [. N5 h6 \. z0 s8 n$ L公仔箱論壇2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L6 o C+ Z2 Y% m
8 C+ n* }4 T4 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。
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, j B0 d& q8 q; h( }0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。
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5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ B& G% N% d! ]% `
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6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。
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: c! \, d+ n; g* S公仔箱論壇蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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