材料:
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* A" A' b9 N4 P7 A: X0 u/ d' t8 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊
2 `4 C; S! G6 V0 d6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. `7 F( [5 Z0 d, [, K2 [# W
2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）tvb now,tvbnow,bttvb& ~* A0 s8 y. a! Z+ K; i
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調味料:
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5 B9 |+ U3 p9 m* X1 r公仔箱論壇1. 雞汁高湯粉末適量
9 ^ ~/ v5 }" ^! C! o, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M2 Z5 h( _" ^' w6 ^! n8 f9 l2. 橄欖油適量
1 F0 W2 x1 Q/ d! i x2 k7 ^3. 白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [! }; f; ?4 b2 v1 \* U- S1 B
6 P* E2 q: u9 U* `% y4. 鹽少許 ) x+ e# E& {0 l! s& r2 Z! K- E
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. ~% |3 G, u; `9 D$ ~$ a ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備動作:1 m6 D1 C1 e7 E, }( X9 C
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。公仔箱論壇' x; _. e5 s+ y# H" Z1 L7 ~$ N
3 E; E: E; `* q9 l& x2 Jos.tvboxnow.com3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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* K0 k6 y5 c9 Q6 T xtvb now,tvbnow,bttvb做法:os.tvboxnow.com9 P9 [! S+ k2 j
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。: ?; w; F4 a8 X2 a, w
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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- ~$ N! o( Q1 u. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。公仔箱論壇3 P9 `( L+ |# \& A. u$ w7 o+ V0 j
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。公仔箱論壇( r9 u* t9 G! Z6 W+ D
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" `6 M1 n, h* c
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。os.tvboxnow.com8 x2 X7 }) n* j+ V9 r6 D6 Q
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附註:+ A2 r0 A" `0 |: W: f9 V+ W+ n
" w0 q2 C) a3 i" z& ctvb now,tvbnow,bttvb1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。公仔箱論壇( e. N/ j! b% Q2 U' q+ m
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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