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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T' U, R3 ?7 @, X- e
蛋.....3顆
# x: G9 b) |3 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許/ V6 E3 w# x* [6 A! c, w
青蔥.....1支公仔箱論壇: ?' L1 v# m+ o5 ^% p. J. Y3 e1 Z
雞粉.....2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y. m& ]! T! | }1 t. E1 V
韭菜.....30公克) X' g9 d7 i) {! t4 t: u; i
胡椒粉.....少許
7 J( S7 \" U$ |+ e1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....60㏄
8 a1 F1 M% }6 j+ b8 j1 B zos.tvboxnow.com淡色醬油.....少許
8 e, t7 V3 f% C5 U9 i韓國泡菜.....80公克
. O: F& o! E8 f, X4 V& ]9 vtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜汁.....20㏄
7 z9 k1 ?& B- J; J% e1 P0 Jtvb now,tvbnow,bttvb豬五花薄片.....40公克* p/ L* I& }& s7 k: v0 @; c. c
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作法
2 D( [3 G1 }& W. y# p" \( w1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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t. p* E3 f. B- {公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。1 J/ G4 p; |% t! r3 J8 C
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb( W: I8 T2 v0 p, G* i
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。公仔箱論壇0 V8 H6 v1 C- p t$ |* h, n3 Y- j
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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