[中式食譜] 話梅雞翼

nt1972

# D% r+ ]2 S% T) J公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb% Z9 J+ g8 d, Q  L8 c; E$ A4 e3 k
雞翼.....4隻4 a1 m  P6 b' y* w$ m' O
花雕酒.....1湯匙
) k) V# B6 Z4 N8 P1 Q( z: B
, h$ k' l; k8 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味os.tvboxnow.com# ?; o3 T9 {+ L# V, E
美極鮮醬油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?$ Z+ w9 ?+ X! d/ V

9 K. K8 Y2 q: T芡汁1 p! p; C6 H# N7 L( ]$ L( c6 M9 ^
水.....2.5杯os.tvboxnow.com4 f5 C2 ~9 _( @" e
話梅.....20粒tvb now,tvbnow,bttvb1 n' i; i, w* I/ L- S. F! h. ?
冰糖.....80克
" p# X) M8 k( G7 N$ n* F4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
$ A; q" ?$ ^+ T" l. t$ ?, |公仔箱論壇老抽.....1湯匙
! {- m: i" Y, _1 y5 S* ~os.tvboxnow.com
+ m1 I) i( M  n+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [9 M2 h+ t- b% x# h& h
做法
' [. ~0 Y8 `6 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。% I( a. j! n: [% r6 Y5 Q8 Y
os.tvboxnow.com$ N2 @* B/ P/ J0 [% k3 ?
2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
' G! f1 J% u$ s* h0 otvb now,tvbnow,bttvb
6 I% N2 X+ Q: E
& w; A6 X5 R3 W! P+ e- L' r- n; rTips
  e5 y+ h! ]* ~/ n: h話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
) r6 ]3 N2 \4 M$ J$ M8 Y% ?* U% S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) s- R  d+ `6 @0 J5 W  ]

! T  U: P4 x' c, ^, B+ M