[中式食譜] 話梅雞翼

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: J& o' n/ v% @os.tvboxnow.com材料公仔箱論壇3 I# h  Z5 ?' {, F+ F/ P
雞翼.....4隻
* U4 B$ _9 J4 N4 V* @公仔箱論壇花雕酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. F# D( x5 ]
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調味
- w. B! N3 B  n- x* e美極鮮醬油.....2湯匙
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芡汁
  [: A  ^) Q/ V8 Ytvb now,tvbnow,bttvb水.....2.5杯os.tvboxnow.com0 k, F1 ]% D* o) ~* v1 M/ h) Q
話梅.....20粒
0 _4 c# M" l8 T  J1 u$ etvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....80克; h7 |/ {. E* w  \! ^+ [6 S
生抽.....1茶匙7 f# K+ d6 A' s3 {9 D
老抽.....1湯匙% o) \9 n' t7 Y! @8 c2 {1 C
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3 ^) l1 G: O/ c  C6 a5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 L  W; z' o  `) W3 m2 b2 O% S& Q, j1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
% K& Q1 F5 b' V; |, V( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k9 X7 x4 T* d1 A3 Xos.tvboxnow.com2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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' [' d9 S' r6 uos.tvboxnow.comTips
1 g  W0 n; N! ~/ _; t* d) s2 x: E8 `os.tvboxnow.com話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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