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材料
. N) `9 e. g& p- i3 Q/ v+ m蛋.....3顆公仔箱論壇+ a- W, s% a% P+ N8 s" _8 R3 C6 F* f( ^5 O
鹽.....少許
( ]' E! H# b. Y; w& e3 F青蔥.....1支- X7 Q+ S7 |) S
雞粉.....2公克
% \1 v) l8 ?7 F$ j5 h Q$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜.....30公克
. v3 q+ e1 |' y5 \/ ~os.tvboxnow.com胡椒粉.....少許/ p: | m( I. ]% H
沙拉油.....60㏄
/ U9 Y ^& P7 D! D8 e1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油.....少許
5 V1 f- w- }5 G" @$ M# Q E1 N/ U公仔箱論壇韓國泡菜.....80公克
# l5 Z& @/ S2 [% z韓國泡菜汁.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb- w# K4 |+ z, ?6 f' S9 \
豬五花薄片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb* b& D2 K. l j% h8 d' m; J
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2 Q! m# ?5 m9 N: xos.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i+ x1 v: _. G) I
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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1 M }8 f% R( Y& K: j+ pos.tvboxnow.com2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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+ j3 M1 G. R7 J% K9 B& Y5 X公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。5 ]) Q( r' y; O% z Y+ a1 q
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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