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材料
5 ?8 M" n, ~ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼.....8隻
. b) @, Z. O' ?橙皮.....1/4個
, n% u* J- }: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....4湯匙
: |) p; @% ] b! e6 Y6 B7 ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻（拂勻）
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調味tvb now,tvbnow,bttvb- t3 O2 c5 w# }0 J9 e D
美極鮮醬油.....2湯匙* o+ v3 ^- S% e1 H. k' H. E. b$ i
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# Q% F; ~ q+ @$ L2 y0 `4 x8 X芡汁
( f' j) w% a! ]+ e2 T) E糖.....2湯匙
# i7 v( ~* j8 k公仔箱論壇生抽.....1湯匙公仔箱論壇' ^- W! \, }9 e( E; m% e/ c
米酒.....2茶匙2 w# q7 T8 _' o5 W5 i, s
生粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 F* p; n: R' M; e& m, e) c
鮮橙汁.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 T9 z, Q0 a# a* Z
清雞湯.....1/4杯公仔箱論壇7 {0 S2 i. \! y: m4 h( U1 L9 D
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% X7 K* [2 E; s/ F( k$ I' b7 k做法
) U/ B3 M8 U: l7 {1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。! f' x6 i0 F2 H
( y9 ]2 q, z- k$ h* X* l( q; p2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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* q+ ~. W2 f' l( f W公仔箱論壇4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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