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[中式食譜] 牛尾湯牛肉炒蛋材料

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蛋.....3隻
2 X, r1 r( B0 Q# ~公仔箱論壇牛肉.....6兩
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1 ]. F  [: R0 `( I+ @/ c; F0 {$ T" A& N9 ]$ h& }  T
醃料:
1 h' q- t0 `" I) h糖.....1/2茶匙
( t. `+ I) N5 ]) o公仔箱論壇粟粉.....2茶匙' o' b% c6 c  `
醬油.....2茶匙
  ~$ @8 {; Q4 i& pos.tvboxnow.com清水.....1茶匙+ p+ ]3 V9 D! N7 y; Q7 j
麻油.....1茶匙
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做法6 B/ d/ q# P. M5 E
1. 牛肉洗淨切片, 加入醃料拌勻醃十五分鐘。os.tvboxnow.com; H" t* k0 c( F# Q0 k1 X; N
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2. 蛋打散, 下油慢火炒至六成熟取起備用。" W( F, _: M/ H" G* p5 c

( y6 `& c1 d9 }, Q3. 原鑊下油大火下牛肉快炒至兩邊金黃, 轉小火下牛尾湯及約半罐水煮滾加入滑蛋, 炆煮至牛肉熟即成。
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