0 V6 C9 t4 ]5 O7 c1 uos.tvboxnow.com【材 料】公仔箱論壇+ p- s8 T0 S$ n
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鮮魚1尾
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2 h5 @- j% b ]* X, r& P5 g. s豆腐1塊
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8 b( o6 o( E$ n6 p/ B公仔箱論壇蒜頭2粒
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+ Y6 _7 X5 t, ?# |# R2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1/2條
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太白粉適量) q1 `% B5 K4 ~6 u. ~0 S' N
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麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T2 e. \6 ?. ?6 A1 p8 N% [, S
8 h G+ ]( P) Z; x i ^5 u【調 味 料】
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豆瓣醬1大匙2 R5 z$ F' g8 H( S* F6 o$ u
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辣椒醬1/2大匙; f. v* Z0 W a$ L/ j' b5 t
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水2杯
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醬油1小匙
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' G4 G; L* e+ L5 H2 Q5 ?; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙
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$ z; V4 l! M# A8 L! t. C6 ros.tvboxnow.com【醃 料】公仔箱論壇- z9 F9 U! Q, ?: _' ^
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蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb& F# M9 h3 @0 H( M8 Y0 D
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白醋1小匙/ @" i2 u3 N# {, `; `& Q
8 w0 `$ g2 A2 Q# R( H酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! N5 ~7 q3 f: t: S$ s, Z
3 \5 R. X C/ h" y- K4 H% `* S" J# ^os.tvboxnow.com水1/2杯
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& {( T6 P3 e5 T( k4 n# }6 A6 ]【做 法】; y( v% {9 g ~$ T5 ], V8 ~+ v
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s0 i. X. E4 ?3 d& e( K) R! M
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。os.tvboxnow.com. ]- X' N. b9 G: u
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
/ l. u: J$ v" Ctvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
* x4 _, ]! t1 Z( d5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。os.tvboxnow.com! K) u! C C2 Z5 b8 x
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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