材料
% J' {- j( H* ^tvb now,tvbnow,bttvb牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許
2 `" F% v3 T: y6 y2 vos.tvboxnow.com
) p5 M2 U, B" s% ?. ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ D' e, A- W! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% A) k) l1 R8 H1 x( c) N& ~! g. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。: Q# G) I( Q3 B: K. b# H* _
) X1 C, v8 g9 ktvb now,tvbnow,bttvb2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。tvb now,tvbnow,bttvb. B0 I: f; u9 m+ T. k
$ J% R* a. J: u7 |" i7 @os.tvboxnow.com3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。公仔箱論壇9 o* Q. f' v W, c2 G( n" l# l
' @; e& W2 f) T- x" [; C* [& q& o4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。
7 O+ i9 `+ V8 C& `, z/ a- Q, ?tvb now,tvbnow,bttvb/ N/ a: h8 k) O6 |9 a
5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* r0 h+ F \6 \1 b& c+ Y
. o4 [" o; _( d8 O; v+ ^4 R% H/ S8 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。( p0 e' b5 @9 g4 D2 l$ I
9 s T. C! z- a: l9 d& p
7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。 公仔箱論壇' w9 I* ^8 Q$ m7 `, I
|
發表於 2011-4-22 06:27 AM
| 