[西式食譜] 士多啤梨玫瑰果醬

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材料
& z8 |: F- E% U+ u6 g1 Y6 F% R/ X士多啤梨（去蒂切粒） 550克、砂糖 175克、檸檬汁半個、玫瑰花瓣適量
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做法公仔箱論壇- M7 M2 N! T1 V$ J5 b; L8 X
1.將士多啤梨、檸檬汁、砂糖混合，醃漬兩小時。
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- ]! {' [: a' L3 k2.將士多啤梨和醃漬汁液一同煮滾，放入花瓣熄火，放凉後蓋上保鮮紙，浸泡一晚。
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) [: F+ z; V" r( E( E1 Y7 Z3.撈起部份士多啤梨，把士多啤梨汁以中火煮至濃稠，放回撈起的士多啤梨，再煮 5分鐘，熄火。  [+ e, q! v0 M& x0 @2 l
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4.將果醬放入已消毒的果醬樽內即可。
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