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3 K& D9 _- k- j% Z- ~, a6 _碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春' K+ n' |: U+ P7 |, @# j
, K, G: W4 z% J# C甜湯材料公仔箱論壇9 ?( ]& q/ [2 b4 d# p; H
碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許
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& H( K# p* ] t' [$ F' n9 f d HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb9 D( {1 _+ v6 z" e
1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。
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' D; f9 Q+ c5 W8 ?" D% r; R! ?2.將紅豆餡切成粒狀備用。5 h# P4 |# [8 v+ t) `6 l
, B; z- l% ~: o# v: }- O3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。公仔箱論壇% D C, E2 a# s# |: ]8 q8 [4 L2 g
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4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' ~6 Q+ _; N+ l. c# r6 n3 k
/ s5 d9 C& X8 B8 @6 N% J3 t" Y1 etvb now,tvbnow,bttvb5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。
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# R$ m" g3 K# c0 Z- J6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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