材料 公仔箱論壇" @$ q* c- q% }# A* g1 Q, `2 D) R
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許
' c# O) r g. L, Yos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 g4 q" P# ]* o7 C8 j2 N
汁料os.tvboxnow.com! r7 C" S3 }2 H( b; C
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙) O% R5 u( y9 |& F. Y; X4 o0 f
os.tvboxnow.com2 v2 \# W/ u/ o9 ?
4 {+ Z( R7 u/ R5 \2 E; Q. ^
做法os.tvboxnow.com2 K+ ~. W- f$ x# X! R
1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。公仔箱論壇: |, m# }* T( Q5 \
% F' R1 I8 H- Y7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
8 b) A2 W# O7 L& Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b j, \+ K O/ O9 P
3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。公仔箱論壇0 D5 m3 } e2 j! z2 l% Y
5 s' n- ~* }' u w6 u! {' L9 R公仔箱論壇4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。# h8 {; c, O( I2 s. D6 E* Y2 N
% ~# U g m2 m- ]5 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 : ^3 Q: D6 r9 {5 u
|
發表於 2011-3-25 05:14 AM
| 