材料
. J3 c6 `* J9 [) O! |% V2 ztvb now,tvbnow,bttvb青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v+ W( {% R8 ?& Q! ?* x, r
! {# C/ S6 ]& ^$ _+ K9 I+ `調味料
4 t, X7 M6 J1 o4 M3 Fos.tvboxnow.com雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V) t/ J# C' l7 O. W: M
公仔箱論壇% o9 s; b) I" @4 b5 P/ N% ]6 Q
; ]$ D; E3 _4 \7 Qos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇* i7 G' Q. F5 E7 [! x, o
1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。
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3 D5 `4 l) t* i9 k+ y2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。+ `4 |9 R! _ w" l- ^6 J7 x
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3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。
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4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。os.tvboxnow.com7 ^5 I: @8 T9 g: m( P; C
. Y2 a$ l1 i& U8 e+ o) r5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。 }" w. j7 l7 b% I6 u
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* }$ ^4 m* }( b/ d公仔箱論壇海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。os.tvboxnow.com, U/ P/ S# ^4 ~6 L6 p; h
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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