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蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `1 d5 @, C/ g
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8 ^+ I- P( |7 S: @- ]公仔箱論壇做法
) n3 j0 g% f! ~5 o; {: S2 z. x公仔箱論壇1.蘆笋切尾部，再切碎。
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! p8 _$ |; h7 V8 m/ ?公仔箱論壇2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
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3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
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; }/ [9 [$ {2 jos.tvboxnow.com5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
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6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。os.tvboxnow.com9 s4 c8 Z0 c- ?8 _( h
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7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。
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先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。os.tvboxnow.com$ C) Q# A- C" t7 P4 j
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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