[中式食譜] 富貴蝦球 [5P]

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材料：火龙果一个（约400克）虾仁150克  腰果80克
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调料：盐淀粉鸡精姜末tvb now,tvbnow,bttvb2 W& e% w. M; d

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1.先把腰果用油炒熟tvb now,tvbnow,bttvb2 ^1 z5 Q: g* F( e) ~

放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，- }0 n- a% |1 p% u/ ]2 T1 Q
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放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，tvb now,tvbnow,bttvb0 e- U3 z7 H, e4 [$ k
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吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。
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2.划开虾仁. m& n; w+ P% Y+ r6 C3 U

虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒os.tvboxnow.com/ K% H/ m7 H( R$ C; n
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熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是os.tvboxnow.com' |9 O* n# v3 a6 [
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自己买虾剥的实惠。0 X/ ~6 o( M( \6 ^) A" f$ j4 y9 q! ~

3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。+ S0 m. N4 p1 O- A/ u
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锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& `4 n( E# }  q# X0 n- u
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再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。
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