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【材 料】
$ |- Y8 @5 J+ e7 v- ]# R4 ]0 }; V公仔箱論壇大白菜 200公克
0 M5 R% H. O& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 20公克
1 ]+ R, T4 S- a. P0 ]tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支4 v# g" s3 L9 N2 N! J5 ~
蒜頭 2粒
9 K |" w; s {$ Q5 o蝦米 1大匙 k& B$ g6 m/ J( t6 y9 L
香菇 2朵- J: t) Q0 x+ q1 h' U" D4 W, I7 J
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【調 味 料】
3 e: X# ~3 B4 I; Y公仔箱論壇1.鹽 少許/ v/ _* ^* F* W
白胡椒粉 少許
! y! h! h, r* j0 b2 F# ~/ @5 Atvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
% ]* d3 F; l6 W6 i2 n& ?* _tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
. u o) f$ T6 ^7 ~9 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙" v( Y2 g0 _* H+ P4 u, w8 ]5 y7 |
2.麵粉 1大匙os.tvboxnow.com9 D, K$ X, u; ?8 P
牛奶 50㏄
7 _! v) [0 B7 h8 e6 Bos.tvboxnow.com3.起司絲 30公克
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【做 法】公仔箱論壇2 L5 O3 [ n+ u- V2 t
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P& Q- k% N% d) c; R7 L( u! V- m
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I5 f7 J* s; g; l
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。os.tvboxnow.com2 n, C3 ]- f% V
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _$ c, ]* v- v( N7 V1 w8 k2 y
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。os.tvboxnow.com6 s, K) Y3 D; j( S% u& B& s l
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。公仔箱論壇! H; |9 c3 z& g) q8 d
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ i( h& Q- q8 ]) n3 t( q' v4 e
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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