<材料>3 V8 I% g- O* J7 x
1.鳳梨丁300gtvb now,tvbnow,bttvb7 E* p: Q6 s9 n% A4 E2 D+ V6 Q
2.砂糖100gtvb now,tvbnow,bttvb2 `5 P% o# a. k& L) s
3.檸檬汁適量
; K* ^ Z+ \/ E$ Z+ P( F- T公仔箱論壇4.香草莢1/2支- U `& h, w# g6 e: c. x
5.肉桂粉1/8小匙os.tvboxnow.com1 G' t! n1 Y; |* W
<器具>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F1 }) P, h6 X* b% }" H
1.煮鍋
9 l; f) T4 u2 |8 F2 w5 E2.玻璃罐
! v- I% v* K. a! P7 K~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
6 [/ y1 E! u0 ~( [( c<做法>
3 E# Q4 h& @1 L1 q: Vtvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中8 Z1 L2 } f. d" {
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
4 `* Y2 d) e& W+ t1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i+ p5 i+ ? X J- l
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb+ d7 |- Q/ g4 V4 B- O V- ?
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
$ v2 l& l% D+ ]os.tvboxnow.comps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔公仔箱論壇; H- k& p& x5 \( d+ l* M
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
| 