[中式食譜] 扁鱼白菜

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材料：
5 o& \) y: |- a  {' U$ X/ d大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许2 y+ t: \4 ?! y# W
●做法：
9 |0 z! D/ I8 Y% \( O. g公仔箱論壇1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。tvb now,tvbnow,bttvb! T) ?& D( ?' |
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
" Z/ P5 B+ {: V9 o( l0 V( `: W: v3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
5 o9 X+ r" v1 {' f% mtvb now,tvbnow,bttvb4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。