[中式食譜] 山东干炸丸子

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【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。
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　　【烹饪方法】+ D& U/ I5 w- O5 z; C
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　　1、选肉馅，肥：瘦=4：6，用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。' \: _5 J0 H9 R% t( \' Z
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　　2、加入黄酱、五香粉调味。os.tvboxnow.com5 u" k: J2 a& L& S  V6 A0 X" n

7 H" W. s. F9 Z8 i1 l　　3、热锅烧油，挤丸子，下锅炸，炸成外焦里嫩捞出。公仔箱論壇( u' n( Z1 O7 ]1 B$ e$ F7 U8 A