[甜品] 酒香桂花紅棗凍梨

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雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, Y/ A* Z; j+ P- O7 r

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做法- r! `( [: S7 O7 G' ^
1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。
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2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。
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4 g# P3 g, \' \) h! C5 K& e3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。7 K  E* _, ^* t5 C4 ~! t
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4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。
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