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, J0 v2 @' o, q7 I- v; B, Z# ^ T( o公仔箱論壇口味：鲜香可口
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G7 S4 e7 Y/ O s H7 O2 O0 E主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。os.tvboxnow.com- k& @6 s/ ?# A2 c2 z
- b9 ^0 ]/ p/ Q. V4 J; Gtvb now,tvbnow,bttvb操 作:
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+ U" ?) l' `3 B2 m(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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8 u) D" K7 |3 i c) J' ^os.tvboxnow.com(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。os.tvboxnow.com" ]' {( E( s/ I$ h
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。0 L2 r- o+ K9 K }; l1 E6 }
) p* ~; `4 a, N5 W6 d+ C# e9 eos.tvboxnow.com(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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發表於 2011-3-31 02:56 PM
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