材料8 f8 g# T% y6 R* c# d, t2 \& H
免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙公仔箱論壇6 O8 L/ \: E' M" i! t3 O# J
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# J) p% N+ O5 M/ r' J: Z7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 b) ^! I8 `' K. _1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。) \9 ~; Q! ?3 o M
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2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。7 J( G. z$ \9 K% m
7 f3 r- B+ q4 u1 C6 ~0 F3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。0 j: {# X7 \+ B( K- D
# O+ S u4 w8 H0 K1 {9 P$ nos.tvboxnow.com4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 $ W+ t5 W/ ]; ]/ p* ~
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( p$ K* i( G4 W7 k9 O9 Vtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a& T9 i1 E8 p0 Q M+ W+ D0 t& T( `
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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