材料os.tvboxnow.com. E& n# P0 o% `2 D0 n7 Z5 B
豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升
- i1 B$ ~9 y$ J* ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 s4 G2 V# V7 t# {
調味料
8 h5 F0 A/ i, v, G9 u9 E, ^os.tvboxnow.com鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量
" ^4 |- S% I' z: }' @$ R# k公仔箱論壇公仔箱論壇. a8 ?* r' Y% N; c$ H9 j
& r/ S! g8 ]; v4 K; a; a0 a& }做法tvb now,tvbnow,bttvb' x4 p9 H) D8 J7 V7 R0 m. x$ a
1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。
k- @) w, P3 e7 Q: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y C' G( `/ {$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。os.tvboxnow.com( [' Q4 V* q, ]* a1 i( I' _7 s1 V
# r; a/ \! y+ [$ ^3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L. V3 ?6 V7 g; T' E9 |
. p4 g* }0 c" o+ c% Q4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。os.tvboxnow.com" V- R2 ]$ r. l' f( ^' ?, p) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z6 W2 A: }0 E
5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。公仔箱論壇% Y% P- V: Q% v
tvb now,tvbnow,bttvb: P7 e/ ` |5 [
6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。
1 H5 J3 `( k' S gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x3 q+ p. t! }+ P
7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。os.tvboxnow.com9 G- M9 _8 \" @& B& V# Y
" a }& A. } E
8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。
) ?+ X( n+ p1 A$ w |
發表於 2011-2-2 05:16 AM
| 
發表於 2011-3-31 04:45 PM
|