一、红酒山楂冰糖雪梨
; h4 B1 N' i: N材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 _, w; }; W+ N2 O+ |& _
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {/ L; y# \4 z& j: M
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。公仔箱論壇' }' g. W1 d, \
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。; E/ }3 W/ F4 W5 T
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二、炼乳红豆沙
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I' h3 W8 k" p: w" }; z
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
& P( H8 K5 }; u) v* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb! ^- O5 E" G0 @& j/ F
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。- j: c5 G' _% n5 `4 e7 L4 F
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。tvb now,tvbnow,bttvb* r7 U2 Y( M) o: D8 _8 J, K% g
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
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% ]! V# z% T, p) P5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、芒果布丁
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材料：
/ b* R& _' m* O) h% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
3 Q+ Z6 r6 z8 P0 _$ P& g6 x制作准备： + H; Z9 G: N; ?; Q
准备糖水：
/ F8 \$ v: }, h5 y 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \- @0 r/ B, ^' N4 v
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
" m) ^9 |3 e/ \$ a7 U5 K2 Vos.tvboxnow.com准备芒果粒：: x/ V, {- r( Q
1个芒果去皮去核，切小粒。/ G/ l1 s+ w$ Q& i+ _
准备芒果浆：/ |4 j: l/ V( i7 c0 O& r, Y
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。) D9 Q( ~' K: r3 @- t7 ^7 B& o4 p E- a
准备鲜忌廉：公仔箱論壇4 s* B# V: ]. |1 x) v1 x+ W
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
7 w3 z: Q2 ?1 R$ l: j9 w公仔箱論壇做法：
& X _& @7 b) G T! v2 ^ 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
/ O0 M7 d, b! w: C- U+ { 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。公仔箱論壇+ Y3 x0 c# _9 O6 Y7 M/ P5 T
) H9 C; X% {9 Y6 z0 o& [) Atvb now,tvbnow,bttvbps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。公仔箱論壇- a, p1 N; n7 R) ~! Y6 ~
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。os.tvboxnow.com; \: X) Y1 t0 R5 T
四、香蕉船- ~# i1 a$ U* H8 _
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- G! S9 e! x: J) ]% [) I& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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制作方法：
% r. X# h( T+ q) B3 \7 e# g- B6 @os.tvboxnow.com 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。tvb now,tvbnow,bttvb @% J/ c7 \1 J, J% G% R
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
' E. E4 I6 P; @tvb now,tvbnow,bttvb 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
4 a' v( J* k8 i五、木瓜西米露
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖os.tvboxnow.com, s( j7 h. d+ d$ C3 ^
做法：
5 X* t! m, E" R6 i% }: [; Z2 B 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
5 |0 B1 n9 w$ Y( F6 C: Stvb now,tvbnow,bttvb 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；* b `: _$ ]: ~' n* d$ ]
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
6 m( Q! b# P2 d1 f% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
4 s4 J; w& [; O2 t$ z5 Yos.tvboxnow.com六、桃味苹果冰
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材料：os.tvboxnow.com- t( A" D4 J& V% k3 _& T
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
9 L6 S- f# R/ @- N) \: o! i做法：
! Q7 E, X9 a0 g+ l+ c公仔箱論壇 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
2 u( ] r7 Y3 Q$ k& Z 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c3 C J6 j; Q+ Q8 ]9 V3 G( E
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ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。tvb now,tvbnow,bttvb# i! V2 ?2 W+ w6 ~
七、鲜果冰杯公仔箱論壇 _9 K- f% ]( ?* ` G; y1 {: Y- K
0 O/ P5 \( @8 S3 O3 H# V: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
& u5 }3 A3 X+ m) s. i1 ?; Z. L4 {tvb now,tvbnow,bttvb 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
5 Y, D6 p# t3 Y9 W9 \9 C1 B) G9 I/ W# w$ S公仔箱論壇做法：
: K5 j- ]; q$ s$ }" f/ ltvb now,tvbnow,bttvb 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
) ]1 C9 f, L$ ~$ Bos.tvboxnow.com 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
( E6 P* v8 K% Z) T# Utvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com. r1 D4 u, T) f" t3 r
ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。公仔箱論壇& ~) |3 \6 @$ M) o2 \/ X$ \, A8 k
八、玫瑰香梨冻糕
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞, R+ w1 f' k$ e9 Y
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做法：os.tvboxnow.com, W9 z2 c9 F# V3 D6 I$ ]
1.香梨去皮切丁备用；
/ K' l9 Z, l) ` t, Z) U* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
6 a* a- P+ J8 T7 N, m 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
9 L; ~5 i0 ?0 l, i8 o6 V: p9 D& L 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
z& K9 S2 l8 \1 X3 T9 [公仔箱論壇九、提拉米苏公仔箱論壇. l& L) ]- B8 N
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材料:
* F e" Z) h" ]' c6 V公仔箱論壇 cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120MLtvb now,tvbnow,bttvb, x; R) s6 z: D- P: L. ~$ V% A
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许os.tvboxnow.com0 p! M7 M. a2 A# L; _- \, p8 i
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
9 ?# z, k% O3 [5 i. T3 |5 c公仔箱論壇 手指饼干24－30条可可粉适量tvb now,tvbnow,bttvb" p5 D5 p. g) Y& W$ K
做法：
- U( V* d4 m1 K' x: T! P! k+ Gos.tvboxnow.com 1、蛋黄加砂糖打发；
: L2 l2 w# N( t1 {公仔箱論壇 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
/ U Q& |7 x% E' J2 J- Jos.tvboxnow.com 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
6 A* Z+ k* F0 Hos.tvboxnow.com 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；; U- h9 J6 j; m9 [7 Z2 p: B( ^7 q
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
% ?' J& @8 T* P, h8 B 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；公仔箱論壇/ j2 ~7 D8 B- M+ |$ P; m) B
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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