[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

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材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。6 `$ a3 z: E, c6 M7 ^) \
1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb% e. f$ \+ C+ N; o, `- k$ E

1 m$ |3 _- Y3 M; N1 d* aos.tvboxnow.com2、豆腐用清水浸過面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g% a2 k5 V3 \% h+ Q) e9 `& X+ o

8 U, k* I$ I7 ^- R" @) E% Qtvb now,tvbnow,bttvb3、節瓜刮去皮切中大塊。: ^8 d5 e4 O7 w' O( M3 v0 W) U) l
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4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。公仔箱論壇3 D8 d8 z5 m! ?2 \0 c, m

3 ]; N' Y! ]3 H% t& o& l' a& D  qtvb now,tvbnow,bttvb5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。