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- l' Z8 A7 J* n* r, z材 料
5 A2 J6 z$ }2 N; f鱔 片 4 兩、 蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許tvb now,tvbnow,bttvb* v& |: u3 g; b0 X9 {1 F, r
: B6 L, W5 U0 @ I9 vtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；
5 D2 I2 p& t/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d: I- y5 r, {' X# }& c4 _
鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯/ F( z. D8 [7 N8 h
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做 法os.tvboxnow.com; l$ c* [8 J H% [
1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。/ p9 j0 C5 F/ U, X$ G: r+ J
# F9 @3 o& z/ ~' w2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。
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7 p- i/ d3 L% G3 f% W F! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。
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貼 士- G- P' \3 K$ \! Y% L7 z h
鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。 |
發表於 2008-1-23 11:50 PM
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