材料
* L. f$ Y; E7 w5 m) g# H3 d牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克$ j! t8 M6 O; g+ U
: v7 [7 \1 b- F, W; U2 {: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 z' \2 l- B7 O+ Z) D
做法公仔箱論壇. S; B7 J; ]5 y; k. u0 Y2 |
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。公仔箱論壇( o4 ^8 v+ Y2 }7 Y1 \
" ] m/ ^4 ^# @$ A* D公仔箱論壇2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。tvb now,tvbnow,bttvb" P7 q% L ~+ ]
7 ?7 D. k( r! f3 r* j5 v3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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貼士
" h( c5 u3 B) \# t: C公仔箱論壇牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。& Y4 _( m# l1 I5 H9 i
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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