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5 _' R w* e# m9 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)
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, i- Z: s* [+ O4 x1 Y! n3 h9 o+ v7 l酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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% l5 q [) d j/ \! n7 B. j公仔箱論壇做法
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1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L* M1 W! m& q F
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2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。; a: W* N/ J0 I% c3 z
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3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。
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8 l- H7 g, E' U3 w3 D9 Ptvb now,tvbnow,bttvb4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
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5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
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6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。公仔箱論壇! O5 J4 s* z1 q c' p2 y j
4 K0 x; M! E+ K1 ^/ Q4 A9 h2 Ttvb now,tvbnow,bttvb7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。
- U. |6 ^/ }+ b9 u9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) h4 A; h2 E. B& O/ E6 H4 `+ Y6 X
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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