材料tvb now,tvbnow,bttvb' C) k1 ]. m) a; ]' H2 ]0 I
印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量
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" `! i Q5 U/ `+ h* P醃料
) V: E5 x: P- @. w* c- L* A雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許
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, ^3 F9 ]* z( | ^2 ^. l8 B公仔箱論壇咖喱汁料
5 b$ n3 i9 b- e6 k咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個! S4 `/ V0 E1 \. P( `% g# j
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }. s1 M2 B' Q% j4 }/ y
1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。公仔箱論壇5 w9 {% s( I6 l5 y
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2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。
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3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _9 v( x- \1 A3 a2 q# f9 V7 N6 a
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。+ p2 [1 r# m g2 s+ b! J4 N, r2 |
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5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。 ~, B7 E0 c0 Y; ^3 v
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發表於 2011-4-14 06:31 AM
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